Salami

Productie van salami

Nieuw in ons gamma: Aperoboules

Beschikbaar per stuk  (80 gr) of in bulk (6 x 80 gr)

  • Trufo
  • Gusto
  • Mediterrano

Salami is de benaming voor gekruide worsten met een Italiaanse oorsprong, die Italiaanse naam verwijst naar ‘gezouten vlees’. Salami werd oorspronkelijk gemaakt van een mengsel van varkensvlees en zout dat in de lucht gedroogd werd.

Tegenwoordig zijn er vele verschillende soorten salami’s met elk een eigen mengsel van kruiden en zout. Daarnaast wordt de salami niet alleen meer gedroogd via de lucht maar ook gerookt of gekookt. Vele soorten salami’s hebben een kenmerkende aanwezigheid van knoflook.

Willy Naessens Food Production staat in voor de productie van onder andere volgende salami’s per stuk:

  • Salamini (per 225 gr) (look, peper)
  • Snijworst (per 500 gr)
  • Pikanti (2 x 75 gr)
  • Boerken (peper)
  • Virginia (per 225 gr)
  • Notensalami (per 225 gr)
  • Salami Sticks

Daarnaast produceert Willy Naessens Food Production ook volgende salami’s in bulk:

  • Extra salami (look, hongrois)
  • Salami Courant (look, hongrois)
  • Snijworst (look, hongrois)
  • Fijnkost
  • Bolzano
  • Peperblok
  • Kalkoensalami (56%, 78%, 100%)
  • Ardeense salami
  • Boerenring
  • Chorizo Calidad
  • Notensalami
  • Kalkoensalami

Wenst u één of meerdere van deze soorten salami te verkopen? Aarzel dan niet ons te contacteren. Willy Naessens Food kan instaan voor de productie, het snijden en verpakken én het verdelen van de salami naar uw winkel(s)!